中国有限公司-法国肉类价格飞涨 民众纷繁选购鸡蛋作为替代品

中国有限公司-法国肉类价格飞涨 民众纷繁选购鸡蛋作为替代品
海外网10月24日电 法国肉类价格飞涨，民众纷繁选购价格更廉价的鸡蛋作为替代品。据《费加罗报》报导，法国超市中的新鲜碎牛排和冷冻肉类价格在一年间上涨了25%到30%，鱼的价格上涨了30%到50%，家禽价格上涨了15%，猪肉价格上涨了超越7%。自夏日以来通货膨胀加快，一些鱼类和肉类的价格现已到达前史高位。这促进顾客挑选更廉价的动物蛋白替代品，如鸡蛋。法国全国鸡蛋推行委员会（CNPO）副主席洛伊克·库伦贝尔表明，“鸡蛋是最廉价的动物蛋白食物，因而成为抵挡通胀危机的最佳挑选”。法国全国鸡蛋推行委员会主席伊夫-玛利·博代介绍说，2022年1月至8月，法国超市出售的鸡蛋数量比2019年同期增长了2.7%。能够看出，其它动物蛋白食物的价格飞涨有利于鸡蛋出售。相比之下，火鸡销量在一年内下降了15%，烟熏三文鱼销量下降了近8%。不过，鸡蛋并没有逃脱通货膨胀的冲击。在曩昔一年里，饲料价格的急剧上涨使鸡蛋生产成本暴增76%。此外，法国在2021年和2022年为应对禽流感疫情而大规模扑杀2000万只家禽之后，鸡蛋供给仍未康复正常。洛伊克·库伦贝尔估计，“在2023年2月或3月之前都不会康复正常。”（海外网-巴黎-鲁佳）海外网版权著作，未经授权不得转载。责编：李芳、张霓